Το χωριό μας χιονισμένο

Όνειρα γλυκά παππού Ντούλα

Χθες βράδυ ο παππούς ο Ντούλας αποφάσισε ότι μας προσέφερε όλα όσα μπορούσεσε και πλέον ήρθε η ώρα, μετά από 102 ολόκληρα χρόνια, να μας αφήσει.

Έφυγε από κοντά μας περιτριγυρισμένος από όλα του τα παιδία, στο μέρος που αυτός ήθελε να είναι, στο σπίτι του.

Όνειρα γλυκά παππού Ντούλα! Έχεις μοναδική θέση στην καρδιά όλων μας.

Συνταγή για Λίπα - Τσιγαρίδες

Λίπα- Τσιγαρίδες από την Έλλη Τσιλιώνη (σύζυγος Αριστείδη Τσιλιώνη)

ΥΛΙΚΑ
4 ΚΙΛΑ ΛΙΠΟΣ ΧΟΙΡΙΝΟΥ ΣΕ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΜΕ ΛΙΓΟ ΚΡΕΑΣ
1 ½  ΛΙΤΡΑ ΝΕΡΟ ΠΕΡΙΠΟΥ


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΤΗ ΧΥΤΡΑ ΤΟ ΛΙΠΟΣ ΚΑΙ ΝΕΡΟ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΣΚΕΠΑΣΤΕΙ ΤΟ ΛΙΠΟΣ
ΤΑ ΒΡΑΖΟΥΜΕ ΓΙΑ ΜΙΣΗ ΩΡΑ, ΑΦΟΥ ΣΦΥΡΙΞΕΙ Η ΧΥΤΡΑ ΣΒΗΝΟΥΜΕ ΤΟ ΜΑΤΙ ΤΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΚΑΙ ΤΟ ΑΦΗΝΟΥΜΕ .
ΑΝΟΙΓΟΥΜΕ ΤΗΝ ΧΥΤΡΑ  ΚΑΙ ΑΡΧΙΖΟΥΜΕ ΝΑ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ  ΜΕ ΞΥΛΙΝΗ ΚΟΥΤΑΛΑ  ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΣΩΘΕΙ ΤΟ ΝΕΡΟ.
 ΟΤΑΝ ΔΟΥΜΕ ΟΤΙ ΤΟ ΥΓΡΟ, ΔΗΛΑΔΗ  Η ΛΙΠΑ ΕΙΝΑΙ ΔΙΑΦΑΝΕΣ ΚΑΙ ΓΥΑΛΙΖΕΙ ΤΟ ΑΔΕΙΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΠΡΩΤΟ ΥΓΡΟ , ΔΗΛΑΔΗ ΤΗΝ ΠΡΩΤΗ ΛΙΠΑ ΣΕ ΜΙΑ ΑΛΛΗ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ.
 ΣΥΝΕΧΙΖΟΥΜΕ ΝΑ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΓΙΑ ΝΑ ΒΓΑΛΟΥΜΕ ΤΗΝ ΔΕΥΤΕΡΗ ΛΙΠΑ  ΜΕΤΑ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΝΑ ΒΓΑΛΟΥΜΕ ΤΗΝ ΤΡΙΤΗ ΛΙΠΑ  Κ.Λ.Π.  ΟΤΑΝ ΣΤΑΜΑΤΗΣΕΙ ΝΑ ΒΓΑΖΕΙ ΛΙΠΑ , ΤΟΤΕ ΓΙΝΟΝΤΑΙ  ΟΙ ΤΣΙΓΑΡΙΔΕΣ  .